不锈钢厨房用具要求比普通器材更要高

日期:2019-3-15 9:58:24

 不锈钢作为厨房用具要求比普通器材更要高。餐厨具与人的健康可谓息息相关,因为它们与食物接触最密切。不锈钢制成的器皿美观耐用,因此,越来越多地被用来制造厨具,并逐渐进入广大家庭。
 
    国家对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素的含量都是有规定和标准的,过高或过低都不行。其中铬是防腐蚀的,镍是防锈的。镍含量低,防锈效果达不到;铬含量低,防腐蚀效果达不到,两者含量太高则对人体有危害。当产品质量不合格或使用不当就会危害健康,如锰超量时会使人甲状腺功能亢进。